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商品説明
日本料理 辻調理師専門学校DVD12枚 テキスト12冊 全セット先人たちが築いた、揺るぎない日本料理の「型」を身につけます。近年、日本料理の世界でも変化を感じますが、先人たちの築き上げてきた日本料理の「型」をしっかり身につけてこそ、柔軟な発想力や想像力が生きてくるのです。講師: 畑耕一郎 近藤一樹 清水隆史 松浦孝王 谷口博之。『黒線地帯('60新東宝)』監督 石井輝男 (DVD)。四季折々の気候や風土によって培われてきた日本料理には、何事にも基本の「型」があります。『DEATH2 流血地獄('04ジャパンホームビデオ)』監督 池田敏春(DVD)。野獣の城 女囚シリーズまとめ売り。この講座では、日本料理の基本を学び、「型」を忠実に守りながら知識と技術を身につけます。失恋ショコラティエ Blu-ray BOX 新品未開封お店の情報
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