TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE
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商品説明
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。ご理解いただける方のみお願いいたします。。REDUTE ルドゥーテ バラ。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。Wonder R.J. Palacio 英語版 mp-3オーディオブック付き。稀少1909年アンティーク 洋書 画集 絵本 児童書 ヴィクトリアン ヴンテージ。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。フィンランド語 英語 辞典 辞書 古書 ハードブック セット。洋書 FINANCIAL REPORTING & ANALYSIS。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。【新品未開封品】 ALL-AMERICAN Bruce Weberお店の情報
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