Modernist Cuisine：The Art & Science of～
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商品説明
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。ドイツ写真集Situation Berlin/Arno Fischer。洋書 MEMENTO1945 MUNCHNER RUINEN/HERBERT LIST。REDUTE ルドゥーテ バラ。Wonder R.J. Palacio 英語版 mp-3オーディオブック付き。稀少1909年アンティーク 洋書 画集 絵本 児童書 ヴィクトリアン ヴンテージ。フィンランド語 英語 辞典 辞書 古書 ハードブック セット。洋書 FINANCIAL REPORTING & ANALYSIS。【新品未開封品】 ALL-AMERICAN Bruce Weber。洋書 INTERNATIONAL HARVESTER FARM EQUIPMENT。モーツァルト ミュージカル楽譜お店の情報
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