Modernist Cuisine：The Art & Science of～
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商品説明
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。【最終値下げ】Michaël Borremans ミヒャエル・ボレマンス 画集。Knowing Bass: Keith A. Jones (著)。L'Utopie du Tout Plastique 1960～1973。洋書 This is Hong Kong。稀少アンティーク美しい挿絵ドイツ絵本 洋書ヴィクトリアン古書アーネストニースター。- 様 リクエスト 3点 まとめ商品。The Secrets of So Sato 佐藤総カードマジック集成”。難有★稀少アンティーク美しい挿絵のヴィクトリアン絵本 洋書ジャンクジャーナル古書。2025年The Young Scientists40冊。希少❗️ レコードジャケットのアートワーク集 The Music Libraryお店の情報
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