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J*J様 Vieni in Italiaconme Massimo Bottur

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商品説明

ミシェラン三ツ星、サンペレグリーノベスト50の一位にもなった。　マッシモ・ボットゥーラシェフのレシピ集「Vieni in Italia con me」Massimo Bottura 著2014年L'ippocampo【絶版】◆◆内容◆◆3つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」オーナーシェフイタリア料理界の革新者マッシモ・ボットゥーラ作品集イタリアで最も有名なレストラン、オステリア・フランチェスカーナでは、シェフのマッシモ・ボットゥーラが現代アートからインスピレーションを得て、イタリア料理の伝統を深め、再解釈した斬新な料理を創作している。彼の遊び心とダイナミックなスタイルは、ミシュランの3つ星を獲得し、2013年と2014年の「世界のベストレストラン50」では世界第3位に選ばれた。ボットゥーラが初めて出版した本「Vieni in Italia con me」（私とイタリアへ行こう）は、彼の25年のキャリアにまたがり、彼の成功とオステリア・フランチェスカーナの進化に敬意を表している。4つの章からなるこの本には、ボットゥーラのインスピレーション、食材、テクニックを明らかにする文章とともに48のレシピが掲載されている。マッシモ・ボットゥーラのレシピのほか、ボットゥーラが現在の料理に至った話や少年時代、妻とアートからの影響などボットゥーラの世界観を綴った半自叙伝的料理本◆◆仕様◆◆洋書イタリア語料理本イタリアンイタリア料理写真集作品集レシピハードカバー29.5 × 22.5 cm302ページ新品ですが神経質な方はご遠慮下さい。多少の小キズ・スレ・汚れ等見落としてしまう場合があります。ご購入の際は画像を良くご確認の上お願いします。お客様都合での返品やクレーム等は受け付け致しかねますのでご了承下さい。あくまで人の手を一度介してあるということをご理解いただきご購入の程よろしくお願いいたします。※商品はどんな状況においても先に買われた方を優先いたしますのでご了承ください。ご覧いただきありがとうございます。。Kojiki Don Philippi英訳 Japanese myth 古事記。洋書 THE CRAFT OF HAWAIIAN LAUHALA WEAVING。【希少】エドハーディー Ed Hardy: Beyond Skin 大型本。鈴木親　Shapes of Blooming 写真集。◆SALE◆フランスアンティーク｜100年前古書教科書詩集手書きハガキ紙もの挿絵。L'Ambroisie 料理本　ランブロワジー。Patek Philippe steel watches パテックフィリップ。Y*k様 MICHELBRAS ミシェルブラス Laguiol Aubrac F。A Child's First Library of Learning 22冊。HUNTER×HUNTER フランス語版マンガ　1-27巻。アレクサンダー・ジラルド　The Magic Of a People。ミノトール　MINOTAURE 復刻版　全3冊セット　みすず書房　定価39000