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フランス菓子その孤高の味わいの世界

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商品説明

「Patisserie francaiseそのimagination final 3 フランス菓子その孤高の味わいの世界」弓田亨定価: ￥ 7,150#弓田亨 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て多くのパティシエが支持する、プロ向け技術書イマジナスィオンシリーズ最終章！弓田亨が確立したフランス菓子の理論と実践の書。いちばんよくわかる!基本の冷凍保存。

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