フランスのパン技術詳論 レイモン カルベル
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商品説明
フランスのパン技術詳論 レイモン カルベル (著), 清水 弘煕 (翻訳)1985年10月30日第１刷発行[目次] 第1部 原材料編 第2部 パン製造編① 第３部 パン製造編② 第4部 特殊パン類と加糖パン類詳細は写真6-13・・・・40年以上前の本です。本の状態は写真の通り良くありません。カバーの端に痛み、汚れ。本体の小口に汚れ、やけ（写真16-18)耳折数か所（写真19）中扉など若干のシミやうっすら汚れのあるページもあります。ページはだいたい写真20のような感じですので、お読みになる上では問題はないと思います。状態がよくないので価格はかなりおさえてあります。値引き交渉は避けていただけるとありがたいです。大変失礼とは存じますが、すり替えなどを避けるため、返品はお受けしません。ご購入前に十分にご検討ください。質問などございましたらお気軽にお寄せください。発送の関係で佐川急便/日本郵便⇌佐川急便/日本郵便に変更する場合があります。いずれも匿名配送です。予めご了承ください26B26。SUPERＣＧ まとめて２０冊。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ フランス菓子本科コース レシピ集。【希少】坂田栄男全集 乾・坤 全12巻セット 日本棋院限定。POINTS OF YOU Flow フランス語版。シルバニアファミリー⭐️レディブティックシリーズ⭐️着せかえBOOK まとめ売り。レトロが素敵な服 ※実物大パターン付き 希少品。新インナーゲーム : こころで勝つ!! : 集中の科学（A）。タロットワークブック あなたの運命を変える12の方法。 Blood 名馬 サンデーサイレンス ウマ娘。アイリッシュソングブック。プロ野球オールスター名鑑。Honolulu Cookie Company × HELLO KITTY 3点お店の情報
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